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Le verger

 

Notre verger abrite différentes sortes de pommes : golden, gala, boscoop, idared et delcorf. Nous suivons les directives de la production intégrée, et n’intervenons que lorsque c’est nécessaire, en fonction de la météo et de la pression des maladies et ravageurs.

 

Nous choisissons des produits respectueux des abeilles et des auxiliaires, afin de favoriser les équilibres naturels dans le verger.

 

Les abeilles de nos amis Lucien et Valérie pollinisent les pommiers entre avril mai, qui par la suite nous donneront l’excellent miel de fleurs de Colombier.

2015 - Les saveurs épicuriennes